新たな旅

料理が少しでも出来るようになったらいいな。
本来の性格は、ずぼらでぐーたら。本来でなく、十分ここでの文章ににじみ出ていると思われるが（笑）。
病気をたてにしてはいけないのだけど、長い時間の家事は身体にこたえる。
料理は食べれればいいかな、と、あまり好きじゃなかったので手抜きでしか覚えていない。
食べたい物がある時は、レシピを見て作ってそれっきり。

一度作ってその後が続かない。
なので、得意料理がない。
包丁を使うのが苦手である。
重い鍋やフライパンは扱いづらい。

交通事故で首を傷めてからは利き手の右手にしびれや脱力感や痛みがあるので、包丁は本当に恐い。
油っこい食べ物は食べれないわけではないが、ちょっと苦手なので作ってまでは食べない。
見た目にはこだわらないので、食べれればいいといった切り方しかしない。
調味料もたくさん種類が必要なものは嫌煙してしまう。
なので、まともに料理が出来ない。
パンやケーキは絶対必要で時間に追われて作るわけではないので、結構気楽だ。

毎日の食事は苦手。
だけど、いろんなサイトやブログを見て回って、料理が出来るってすっごいことなんだな〜と思ったのだ。
少しでも、身につけばいいな、と考えた。
なので、料理が人並みの一歩手前でいいから出来るようになりたい。
ホント、苦手なんだな。